E’ importante educare i bambini, sin dalla prima infanzia, a un’approccio corretto all’alimentazione che preveda tutti e 5 i colori del benessere. Questo colorato e vario regime nutrizionale, ricco di frutta e ortaggi di stagione, costituisce lo scudo protettivo dell’organismo, favorisce lo sviluppo fisico e previene i problemi legati a malnutrizione e obesità.
Il nostro progetto intende:

• EDUCARE i bambini al gusto, all’alimentazione, alle scienze gastronomiche
• PROMUOVERE un nuovo modello alimentare, rispettoso dell’ambiente, delle tradizioni, capace di avvicinarli al mondo della produzione e una maggior condivisione dei saperi
• Introdurli alla MULTICULTURALITA’ perché l’uomo non sempre consuma il cibo come si presenta in natura, ma lo modifica, lo trasforma secondo le sue esigenze, le sue preferenze, la sua identità.